Temps de préparation: 20 minutes    Cuisson: 30 minutes 
Portions: 6      Produit vedette: yoplait source sélection exotic

 

Valeurs nutritives (par portion) Portion (g) : Calories : Matières grasses (g) : Glucides totaux (g) : Protéines (g) : Calcium (mg): 110 188 7 29 4 62 * * 6 % de l'apport quotidien recommandé

Ingrédients

500 ml (2 tasses) mangue surgelée en cubes

45 ml (3 c. à table) beurre ou margarine

45 ml (3 c. à table) sucre

1 ?uf

175 ml (3/4 tasse) farine tout usage

7,5 ml (1/2 c. à table) poudre à pâte

75 ml (1/3 tasse) Yoplait Source Sélection Exotik, mangue-ananas

Préparation

1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).

2. Répartir les cubes de mangue au fond d'un moule carré de 23 cm (9 po).

3. Dans un bol, à l'aide d?une mixette, mélanger le beurre ou la margarine avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajouter l'oeuf et mélanger pendant quelques secondes.

4. Dans un bol, tamiser la farine et la poudre à pâte.

5. À l'aide d'une cuillère en bois, ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le yogourt. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, sans plus.

6. Verser la pâte sur les mangues.

7. Cuire au four environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte complètement sec.

8. Démouler le gâteau en le retournant dans l'assiette de service manière à avoir les fruits sur le dessus. Napper de yogourt à la mangue si désiré. Servir tiède ou froid.

Trucs

Remplacez la mangue par d'autres fruits et le yogourt par une autre saveur pour varier ce dessert. Quelques suggestions : petits fruits et yogourt fruits des champs, pêches et yogourt nectarine? Laissez aller votre imagination !

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